Kilogram za kilogramem, produkcja wołowiny powoduje wytwarzanie się gazów cieplarnianych które trzynastokrotnie bardziej przyczyniają się do zwiększenia globalnego ocieplenia niż czynią to gazy wygenerowane podczas produkcji mięsa drobiowego. Dla produkcji ziemniaków ten przelicznik wynosi 57.
Produkcja mięsa wołowego
Spożycie wołowiny gwałtownie rośnie, zarówno z powodu zwiększenia liczebności naszej populacji jak i z takiego powodu, że ludzie na świecie jedzą więcej mięsa. Wyprodukowanie rocznej dawki wołowiny jaką spożywa przeciętny Amerykanin powoduje wytworzenie takiej ilości gazów cieplarnianych jaką wydala samochód który przejeżdża ok. 2 tysięcy kilometrów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz